Menurut Tanu et al. (2012), komposisi
enzim pada saluran pencernaan ikan berkorelasi dengan kebiasaan makan
mereka. Enzim pada usus ikan herbivora
didominasi oleh enzim selulase. Ikan herbivora tidak bisa menghasilkan enzim
selulase sendiri. Hal ini karena ikan herbivora tidak dimiliki endogenous
selulase. Oleh karena itu ikan herbivore memproduksi selulosa dari pakan yang
mengandung bakteri penghasil selulosa. Sedangkan pada lambungnya menghasilkan
enzim lipase, amilase dan HCL.
Publisher
Gery Purnomo Aji Sutrisno
Fpik Universitas Brawijaya Angkatan
2015
Daftar
Pustaka
Tanu, D.D. Deobagkar, R. Khandeparker, R. A. Sreepada, S. V. Sanaye and H.B. Pawar. 2012. A study on bacteria associated with the intestinal tract of farmed yellow seahorse, Hippocampus kuda (Bleeker, 1852): characterizationand extracellular enzymes. Aquacult. Res. 43(3) : 386-394.
Post a Comment for "Perbandingan Usus dan Lambung Ikan Herbivora (Biokimia Perikanan)"