Budidaya Rumput Laut Gracilaria Sp PPT (Dasar Akuakultur Atau Aquaculture)

— Gracilaria merupakan jenis rumput laut penghasil agar-agar atau bisa disebut dengan agarophyte.Gracilaria sendiri tergolong dalam kelas alga merah atau Rhodophyta.Selain gracilaria,ada jenis rumput laut penghasil agar-agar lainnya seperti Gelidium,Pterocladia dan gelidiela.

1.Budidaya.

— Pembudidayaannya sendiri bisa secara monokultur ataupun dibudidayakan dengan ikan udang secara polikultur.

Yang perlu diperhatikan!

— 1.Kualitas Air

— Dasar tambak pasir berlumpur.

— Lahan tambak bebas dari limbah pencemaran

— Perairannya cukup jernih

— Memiliki salinitas atau kadar garam berkisar antara 15 hingga 30 ppt.

— Suhu air antara 20-28 derajat celcius.

— Derajat keasaman atau PH antara 6-9

Lanjutan...

— 2.Persiapan tambak.

— Setiap petakan tambak,sebaiknya memiliki lubang sirkulasi air untuk menjaga kualitas air dalam tambak,atau dapat dibantu menggunakan pompa air.

— Pematang tambak harus kuat,rapi dan tidak bocor.

— Tambak selanjutnya diangkat lumpurnya ke atas sekitar 10 cm,kemudian tambak dikeringkan selama 3-5 hari.

— Kemudian tambahkan kapur pada dasar tambak untuk memperoleh PH optimal yang dibutuhkan.

— Kemudian air dimasukkan kedalam tambak melalui saringan yang dipasang pada lubang masuknya air dengan kedalaman 50 cm.

— Apabila masih terdapat hama,bisa ditambahkan saponin sebanyak 20 ppm.

— 3.Persiapan bibit rumput laut.

— Bibit yang bagus dan unggul antara lain memiliki ciri-ciri sebagai berikut :

— Thallus elastis.

— Mempunyai banyak cabang.

— Pangkalnya lebih besar dari bagian ujung cabangnya.

— Ujung thallus berbentuk lurus.

— Warna cerah dan berbau segar,serta tidak terdapat bercak.

— Bersih dari hama,tanaman pengganggu(epifit),kotoran.

2.Tahapan Budidaya

— 1.Persiapan dan pemeliharaan bibit.

— Tancapkan balok kayu atau bambu dengan diameter 3-5 cm sepanjang 2,0 m disetiap sudut petakan tambak untuk membentangkan tali bentang bibit gracilaria.

— Jarak antar tali rumpun yang dipasang pada tali bentang antara 15-25 cm,dengan panjang tali bentang sekitar 30-50 m.Setiap tali bentangan memuat 200-330 titik rumpun bibit.

— Ikat bibit rumput laut pada simpul-simpul tali lalu bentangkan dibawah permukaan air tambak pada kedalaman 10-20 cm.

— Bibit yang sudah terikat pada tali dibentangkan memanjang dari satu sisi tambak dengan mengikatkan pada patok-patok kayu atau bambu.

— Lakukan pembersihan kotoran dan amati pertumbuhan gracilaria setiap minggu.Dan ganti air 75% setiap minggu untuk mendapatkan kondisi optimum.

— Amati setiap pertumbuhan bibit dan tandai bibit yang pertumbuhannya bagus.

— Ambil rumpun yang telah ditandai tersebut pada akhir minggu ke III-IV.

Lanjutan...

— 2.Pengangkutan Bibit.

— Pada saat pengangkutan,hindarkan bibit dari panas sinar matahari.

— Bibit tidak boleh terkena air tawar

— Bila bibit dingkut dari jarak jauh bisa dimasukkan ke dalam karung dan setelah sampai ditambak perlu dilakukan adaptasi dengan cara merendam bibit dengan air tambak.

3.Penanaman rumput laut

— Setelah tambak siap,pilih bibit gracilaria yang masih muda,lalu petik bagian rumpun(thallus) 5-10 cm panjangnya dari ujung rumpun gracilaria.

— Tebarkan secara merata bibit rumput laut pada pagi atau sore hari.

4.Perawatan rumput laut.

— Jaga kebersihan tambak dari hama,serta kotoran agar gracilaria dapat tumbuh optimal.

— Lakukan pergantian air minimal 3 hari sekali.

— Lakukan pemantauan pada salinitas,suhu,PH dan kekeruhan tambak minimal 3 hari sekali

— Jika terjadi penumpukan gracilaria maka dilakukan perataan agar tidak terjadi pembusukan.

— Pemupukan dilakukan setelah gracilaria berumur 1-30 hari dengan pupuk anorganik seperti phospat sesuai dosisnya yang dibutuhkan.Selain itu bisa juga dengan pupuk organik seperti pupuk kandang atau kompos.

— Pemupukan dilakukan dengan melarutkan terlebih dahulu pupuk yang digunakan selanjutnya ditebar dipermukaan tambak.

5.Pemanenan.

— Pemanenan dilakukan setelah rumput laut berumur 45-60 hari.

— Kemudian rumput laut diangkat dari dasar tambak,lalu dicuci dengan air tambak sebelum diangkut ke atas perahu .

— Sebaiknya pemanenan dilakukan pada pagi hari agar bisa langsung dilakukan penjemuran.

— Hindari pemanenan saat terjadi hujan karena bisa menurunkan kualitas rumput laut.

Lanjutan...

— 1. Pengeringan

— Pengeringan dilakukan dilahan yang luas atau dipematang tambak.

— Tempat pengeringan harus bersih.Bagian bawah diberi alas seperti anyaman bambu,jaring dan lain-lain.

— Jagalah lokasi dari binatang ternak

— Penjemuran dilakukan selama 1,5 sampai 2 hari.

— Perlu dilakukan pembalikan pada rumput laut agar kering secara merata.

— Pada malam hari rumput laut sebaiknya digulung dan disimpan agar tidak terkena hujan.

— Ketika sudah kering,akan ada butir-butir garam,bersihkan butir-butir garam tersebut dengan cara dikibas-kibaskan pada saringan.

— Tingkat kekeringan antara 13-15%.

— Gracilaria yang sudah kering dipisahkan dari kotoran secara manual.

— Kualitas gracilaria kering yang baik kadar kandungan kotoran sebesar 2-4%.

Lanjutan...

— 2.Pengepakan dan pemasaran.

— Gracilaria yang sudah disortir,kemudian dipress secara manual menggunakan tangan atau dengan mesin press lalu dikemas kedalam karung dengan berat sesuai permintaan.

— Setelah itu,rumput laut dapat dipasarkan kepada pedagang lokal atau pabrik agar-agar.

— Pengiriman gracilaria kering dapat menggunakan truk atau container dengan kondisi lantai kontainer kering dan bersih serta bebas dari bahan kimia untuk pengiriman ekspor.