Monday, August 17, 2020

Enzim Pada Usus Ikan Mas

 


Menurut Hoseinifar et al. (2015), enzim yang terdapat pada pencernaan ikan yaitu enzim amilase, lipase dan protease yang terdapat pada usus. Aktivitas enzim amylase diukur dengan larutan yang mengandung zat tepung dengan substrat 540 nm. Pada Ikan Mas aktivitas enzim amylase lebih tinggi apabila dibandingkan dengan aktivitas enzim yang lain. Pemberian jumlah pakan yang berbeda tidak  berpengaruh terhadap aktivitas enzim protease pada Ikan Mas yang termasuk ikan herbivora. Oleh karena itu dapat dikatakan bahwa enzim yang dominan dalam sistem pencernaan Ikan Mas adalah enzim amylase.

 

Publisher

Gery Purnomo Aji Sutrisno

Fpik Universitas Brawijaya Angkatan 2015

 

Daftar Pustaka

Hoseinifar, S. H., H. Eshaghzadeh, H. Vahabzadeh and N. P. Mana. 2015. Modulation of growth enzyme activities and intestinal microbiota in common carp (Cyprinus carpio) larvae using short chain fructooligosaccharide. Aquaculture Research. 1-18.

No comments:

Post a Comment