Saturday, November 2, 2019

Pakan Dan Pakan Tambahan (Dasar Akuakultur Atau Aquaculture)



Pendahuluan

  Pakan buatan : pakan yang dibuat dengan formulasi tertentu berdasarkan pertimbangan kebutuhannya.

  Berdasarkan tingkat kebutuhannya, pakan buatan dibagi menjadi 3 : (Handajani & Widodo, 2010)

1. Pakan tambahan : pakan yg dibuat demi memenuhi kebutuhan pakan.

2. Pakan suplemen : pakan yg dibuat untuk menambah komponen nutrisi tertentu, yg tdak mampu disediakan pakan alami.

3. Pakan utama : pakan yg dibuat untuk menggantikan sebagian besar atau keseluruhan pakan alami.  

 

Kebiasaan Makan

  Faktor-faktor yg mempengaruhi jenis atau jumlah makanan yg dapat dimakan oleh ikan :

1. Level trofik

2. Ukuran

3. Habitat

4. Musim

5. Adaptasi alat pencernaan.

 

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemilihan bahan pakan :

§  Mempunyai nilai gizi yang tinggi

§  Mudah diperoleh

§  Mudah diolah

§  Mudah dicerna

§  Harga relatif murah

§  Tidak mengandung racun

 

Jenis pakan



Determination of feed utilization



Berapa banyak?



Penggolongan Bahan Makanan Ikan
menurut NRC:

1. Hijauan kering (dry forages)

    Memiliki kandungan energi yang rendah, serat kasar tinggi (>18%)  dan kadar air (<10%). Contoh : Azolla (protein 23 %, serat kasar 19%)

2. Hijauan segar (pasture)

    Bahan makanan yg lngsung dcampurkan dlam bentuk segar. Kadar air (>90%). Contoh : kacang-kacangan, rumput.

3. Silase

          Hijauan makanan yg diawetkan dengan proses ensilase. Ensilase : proses penguraian & pembentukan zat makanan karena aktivitas sel-sel tanaman yg masih hidup. Dibagi menjadi 2 tahap : aerob & anaerob.  


Penggolongan Bahan Makanan Ikan
menurut NRC:

4. Sumber energi

    Memiliki kandungan protein <20% & serat kasar <18%. Terdiri dari sumber lemak dan karbohidrat. Contoh : jagung, sargum, gandum, dedak, singkong, dll.

5. Sumber Protein

          Bahan makanan yang kaya akan protein (>20%).

6. Sumber Vitamin

a) Vitamin

  Top mix: mengandung 12 macam vitamin (A, D, E, K, B kompleks), 2 asam amino essensial (metionin dan lisin)

  Rhodiamix: mengandung 12 macam vitamin (A, D, E, K, B kompleks), asam amino essensial metionin,

         
Penggolongan Bahan Makanan Ikan
menurut NRC:

7. Sumber Mineral

          Sumber mineral terbesar dari hewan. Contoh : tepung tulang, tepung ikan. Fungsi : perbaikan dan pertumbuhan jaringan (Ca dan P), memelihara keseimbangan asam basa tubuh, kofaktor enzim & mengatur metabolisme, dll.

8. Feed additive

          Makanan tambahan yg berfungsi mengoptimalkan produksi ikan. 

 

Pengelompokan Feed additive

1. Feed additive untuk meningkatkan seleksi & konsumsi pakan dibagi dua: untuk perekat pelet, contoh: lignin sulfonat, natrium benfoat. Sebagai flavouring agen: pemanis, garam, pewarna.

2. Feed additive untuk membantu proses pencernaan & absorbsi zat makanan. Contoh : Probiotik, enzim.

3. Feed additive untuk membantu proses metabolisme. Contoh : hormon.

4. Feed additive untuk pencegahan penyakit dan kesehatan ikan. Contoh : antioksidan dan bahan pengawet.

5. Feed additive untuk memperbaiki kualitas produksi. Contoh : premiks, hormon. 

 

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pemberian feed additive

  Spesifikasi tambahan yang dibutuhkan,

  Bentuk yg diberikan,

  Kapan waktu pemberian dan penghentian,

  Berapa biaya tambahan yg dikeluarkan.

 


Bahan Pakan Sumber Lemak

 


Bahan Pakan Sumber Karbohidrat

1.   Tepung terigu     4. Dedak

2.   Tepung tapioka  5. Sagu

3.   Tepung jagung   6. Agar-agar

 


Bahan Pakan Sumber Protein

 


Bahan Pakan Sumber Protein

 


BELAJARLAH DEMI

KEBAHAGIAAN

MASA DEPAN ANDA !!!

 

Penulis

MUHAMMAD FAKHRI, S.Pi, MP, M.Sc

Dosen FPIK Universitas Brawijaya

 

Publisher

Gery Purnomo Aji Sutrisno

FPIK Universitas Brawijaya Angkatan 2015

No comments:

Post a Comment