Udang Jepang (Penaeus japonicus): Klasifikasi, Morfologi, Habitat

Berikut adalah penjelasan lengkap mengenai Udang Jepang (Penaeus japonicus) dari segi klasifikasi, morfologi, dan habitat:

🧬 1. Klasifikasi Ilmiah (Taksonomi)

Tingkatan	Nama Takson
Kerajaan	Animalia
Filum	Arthropoda
Kelas	Malacostraca
Ordo	Decapoda
Famili	Penaeidae
Genus	Penaeus (kadang disebut Marsupenaeus)
Spesies	Penaeus japonicus

📚 Kadang juga disebut sebagai Marsupenaeus japonicus dalam taksonomi terbaru.

Ciri-ciri fisik khas Penaeus japonicus:

Ukuran: Panjang tubuh bisa mencapai 25–30 cm pada kondisi ideal.
Warna: Tubuh berwarna coklat kehijauan hingga keabu-abuan dengan garis-garis melintang biru di bagian ekor.
Rostrum (tanduk kepala): Tajam dan memanjang, dengan 7–8 gigi di atas dan 3–4 gigi di bawah.
Ekoskeleton: Keras, dengan tubuh berbuku-buku yang terdiri dari kepala-dada (cephalothorax) dan perut (abdomen).
Antena: Panjang dan berjumlah dua pasang, digunakan untuk orientasi dan sensor lingkungan.

Karakteristik habitat:

Wilayah sebaran: Asli dari perairan hangat Laut Jepang, Laut Tiongkok Timur, Laut Mediterania, hingga wilayah Indo-Pasifik.
Ekosistem: Hidup di dasar laut (demersal) berpasir atau berlumpur, biasanya di kedalaman 10–90 meter.
Kondisi air:
- Suhu optimal: 20–30 °C
- Salinitas: 25–35 ppt
- pH: 7.5–8.5
Perilaku: Nocturnal (aktif di malam hari) dan cenderung bergerak lambat di substrat dasar laut.

Penaeus japonicus adalah salah satu spesies udang bernilai ekonomi tinggi dan sering dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Jepang, Tiongkok, dan Indonesia.
Sering digunakan dalam kuliner Jepang (misalnya: tempura udang) karena tekstur dagingnya yang kenyal dan rasa manisnya.