Sunday, February 28, 2021

Ikan Rengginan, Ungang, Merek Batu Atau Bigscale Soldierfish (Myripristis berndti); Morfologi, Habitat, Ciri-Ciri, Klasifikasi



Ikan Rengginan, Ungang, Merek Batu Atau Bigscale Soldierfish (Myripristis berndti); Morfologi, Habitat, Ciri-Ciri, Klasifikasi

Masuk kedalam famili Holocentridae, Hidup di Terumbu karang dan berbatu, kedalaman 3–160 m; tidak ada duri tajam pada depan tutup insang, sumbu sirip dada bersisik, putih pada tepi ujung sirip punggung lunak, sirip dubur dan sirip ekor, bercak hitam jelas pada lapisan atas tutup insang, ujung duri sirip punggung oranye kekuningan; Indo–Pasifik; sampai 30 cm.

 

Rengginan Fish, Ungang, Stone Brands or Bigscale Soldierfish (Myripristis berndti); Morphology, Habitat, Characteristics, Classification

Enter the Holocentridae family, Live on Coral and rocky reefs, 3–160 m depth; no sharp spine on preopercle, axil of pectoral fin scaled, leading edges of soft dorsal, anal and caudal fins white, distinct black blotch on upper opercular membrane, margin of spinous dorsal fin yellowish orange; Indo–Pacific; to 30 cm.

 

Publisher

Gery Purnomo Aji Sutrisno, S.Pi

 

Daftar Pustaka

White, W. T., P., R. Last., Dharmadi., R. Faizah., U. Chodrijah., B. I. Prisantoso., J. J. Pogonoski., M. Puckridge., S. J. M. Blaber. 2013. Market Fishes Of Indonesian. Australian Centre For International Agricultural Research

Saturday, February 27, 2021

Ikan Rengginan, Ungang, Merek Batu, Suangi Atau Shadowfin Soldierfish (Myripristis adusta); Morfologi, Habitat, Ciri-Ciri, Klasifikasi



Ikan Rengginan, Ungang, Merek Batu, Suangi Atau Shadowfin Soldierfish (Myripristis adusta); Morfologi, Habitat, Ciri-Ciri, Klasifikasi

Masuk kedalam famili Holocentridae, Hidup di Terumbu karang dan berbatu, 0–25 m; tidak ada duri tajam pada depan tutup insang, sumbu sirip dada bersisik, hitam pada sepertiga sirip lunak punggung bagian luar, sirip dubur dan cuping sirip ekor, tepi berduri sirip punggung hitam kemerahan dengan garis tengah lebih pucat, bagian pinggir sisik gelap, Indo–Pasifik; 32 cm.

 

Rengginan Fish, Ungang, Stone Brand, Suangi or Shadowfin Soldierfish (Myripristis adusta); Morphology, Habitat, Characteristics, Classification

Enter the Holocentridae family, Live on Coral and rocky reefs, to 25 m depth; no sharp spine on preopercle, axil of pectoral fin scaled, outer third of soft dorsal and anal fins and caudal-fin lobes black, spinous dorsal-fin margin reddish black with paler median band, scale edges dark; Indo–Pacific; to 32 cm.

 

Publisher

Gery Purnomo Aji Sutrisno, S.Pi

 

Daftar Pustaka

White, W. T., P., R. Last., Dharmadi., R. Faizah., U. Chodrijah., B. I. Prisantoso., J. J. Pogonoski., M. Puckridge., S. J. M. Blaber. 2013. Market Fishes Of Indonesian. Australian Centre For International Agricultural Research

Friday, February 26, 2021

Ikan Lele Lokal (Clarias batrachus); Klasifikasi, Morfologi, Habitat, Etc



Ikan Lele Lokal (Clarias batrachus)

Klasifikasi ikan lele menurut SNI (2000) dalam Afiesh (2013), yaitu

Fillum : Chordata

Kelas : Pisces

Sub Kelas : Teleostei

Ordo : Ostaniophysi

Sub Ordo : Siluroidae

Famili : Claridae

Genus : Claria

Spesies : Clarias batrachus

 

Morfologi Ikan Lele Lokal (Clarias batrachus)

Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air tawar. Ikan lele termasuk jenis cat fish atau kata lain ikan yang memiliki kumis. Ciri ikan lele yaitu bentuk tubuh memanjang dan agak bulat, pada sirip dada terdapat duri yang keras dan runcing atau tajam. Warna tubuh belang dan kepala pipih dan terdapat kumis, tidak memiliki sisik, memiliki alat pernafasan tambahan berupa modifikasi dari busur insangnya yaitu aborescent (Afresh, 2013).

 

Habitat Ikan Lele Lokal (Clarias batrachus)

Habitat atau lingkungan hidup ikan lele adalah semua perairan tawar, meliputi sungai dengan aliran yang tidak terlalu deras atau perairan yang tenang seperti waduk, danau, telaga, rawa dan genangan air seperti kolam. Ikan lele tahan hidup di perairan yang mengandung sedikit oksigen dan relatif tahan terhadap pencemaran bahan- bahan organik. Ikan lele dapat hidup normal dilingkungan yang memiliki kandungan oksigen terlarut 4 ppm dan air yang ideal mempunyai kadar karbondioksida kurang dari 2 ppm, namun pertumbuhan dan perkembangan ikan lele akan cepat dan sehat jika dipelihara dari sumber air yang cukup bersih, seperti sungai, mata air, saluran irigasi ataupun air sumur (Iqbal, 2011).

 

Ikan lele dapat hidup baik di dataran rendah sampai dengan perbukitan yang tidak terlalu tinggi, misalnya di daerah pegunungan dengan ketinggian diatas 700 m. Ikan lele jarang menampakkan aktivitasnya pada siang hari dan lebih menyukai tempat-tempat yang gelap, agak dalam dan teduh. Hal ini bisa dimengerti karena lele adalah binatang nokturnal yang mempunyai kecenderungan beraktivitas dan mencari makan pada malam hari. Pada siang hari lele lebih suka berdiam atau berlindung ditempat-tempat yang gelap. Akan tetapi, pada kolam pemeliharaan, terutama budidaya secara intensif, lele dapat dibiasakan diberi pakan pelet pada pagi atau siang hari walaupun nafsu makannya tetap lebih tinggi jika diberikan pada malam hari. Kualitas air yang dianggap baik untuk kehidupan lele adalah suhu yang berkisar antara 20-30oC, akan tetapi suhu optimalnya adalah 27oC, kandungan oksigen terlarut > 3 ppm, pH 6.5-8 dan NH3 sebesar 0,05 ppm. Ikan lele digolongkan kedalam kelompok omnivora (pemakan segala) dan mempunyai sifat scavanger yaitu ikan pemakan bangkai. Selain pakan alami, untuk mempercepat pertumbuhan ikan lele perlu pemberian makanan tambahan berupa pelet. Jumlah pakan yang diberikan sebanyak 3% per hari dari berat total ikan yang ditebarkan di kolam dengan frekuensi 2-3 kali sehari (Iqbal, 2011).

 

Ciri Khusus Ikan Lele Lokal (Clarias batrachus)

Alat pernafasan tambahan terletak dibagian kepala di dalam rongga yang terletak ditulang kepala. Alat pernapasan ini berwarna merah, bentuknyya seperti tajuk mempunyai empat pasang sungut satu pasang sebagai tentakel dan dua pasang sungut mandibula (Kent,2014).

 

Fisiologi Ikan Lele Lokal (Clarias batrachus)

Ikan lele (C. batrachus) memiliki kulit berlendir dan tidak bersisik mempunyai pigmen hitam yang berubah menjadi pucat bila terkena cahaya matahari, dua buah lubang penciuman yang terletak dibelakang bibir atas, sirip punggung dan dubur memanjang sampai ke pangkal ekor namun tidak menyatu dengan sirip ekor, panjang maksimum mencapai 400 mm. Ikan lele (C. batrachus) memiliki alat pernapasan tambahan yang disebut Aborescen organ yang merupakan membran yang berlipat-lipat penuh dengan kapiler darah. Alat ini terletak didalam ruangan sebelah atas insang. Dalam sejarah hidupnya lele lele harus mengambil oksigen dari udara langsung, untuk itu ia akan menyembul kepermukaan air.

 

Reproduksi Ikan Lele Lokal (Clarias batrachus)

Pemijahan (perkawinan) lele secara alamiah dapat terjadi sepanjang tahun, tetapi paling banyak dansering terjadi mulai awal musim hujan, sepanjang musim hujan sampai peralihan musim kemarau. Jika sudah memasuki masa berkembang bia( lelejantan dan betina akan berpasangan. Pasangan itu lalu mencaritempat, yakni lubang pada pematang atau tanggul yang teduh dan aman untuk bersarang. Lubang sarang lele terdapat kira-kira 20-30 cm di bawah permukaan air. Lubang untuk sarang lele tersebut dapat disediakan dan dipasang ditepi kolam. Lele lokal akan perpasangan dengan jodohnya lalu mempersiapkan sarang dan melakukan perkawinan. Seekor induk lele lokal dapat menghasilkan 1.000-1.500 butir telur dalam sekali memijah. Telur yang telah dibuahi diletakkan di dalam rongga lubang sarangnya kemudian dalam tempo 24 jam akan menetas. 

 

Peranan Ikan Lele Lokal (Clarias batrachus) Bagi Perairan

Ternak lele di dalam lubang pembuangan feses septic tank banyak di daerah-daerah di indonesia seperti di daerah palas Lampung Selatan, Desa Bumi Lampung Selatam, Palembang, Jabodetabek, Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Riau Kepulauan, dan beberapa daerah lain di indonesia. Untuk membuidaya/beternak ikan lele dengan cara memasukan ke dalam septic tank cukuplah mudah an praktis karena sifat ikan lele yang biasa makan kotoran yang merupakan peran ikan lele di perairan.

 

Tingkah Laku Ikan Lele Lokal (Clarias batrachus)

Lele jarang menampakkan aktivitasnya pada siang hari dan lebih menyukai tempat yang gelap, agak dalam, dan teduh. Hal ini bisa dimengerti karena lele adalah binatang nokturnal, yaitu mempunyai kecenderungan beraktivitas dan mencari makan pada malam hari. Pada siang hari, ikan lele memilih berdiam diri atau berlindung di tempat-tempat yang gelap. Akan tetapi, pada kolam pemeliharaan, terutama budidaya secara intensif, lele dapat dibiasakan diberi pakan pelet pada pagi atau siang hari walaupun nafsu makannya tetap lebih tinggi jika diberikan pada malam hari.

 

Penulis

Gery Purnomo Aji Sutrisno

FPIK Universitas Brawijaya Angkatan 2015

 

Daftar Pustaka 

Iqbal, M. 2011. Kelangsungan Hidup Ikan Lele (Clarias Gariepinus) Pada Budidaya Intensif Sistem Heterotrofik. SKRIPSI. Fakultas Sains Dan Teknologi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. 85 hlm.

Kent, GG. 2014. Comperative anatomy of the vertebrate mc graw hill book company ms. New york

Thursday, February 25, 2021

Ikan Comet Atau Komet (Carrasius auratus); Klasifikasi, Morfologi, Habitat, Etc



Klasifikasi Ikan Comet Atau Komet (Carrasius auratus)

Klasifikasi Menurut saanin (2014), klasifikasi ikan komet adalah sebagai berikut :

Kingdom : Animalia

Fillum : Chordata

Kelas : Achinopterigii

Ordo : Cyprinifermes

Famili : Cyrinidae

Genus : Carassius auratus

 

Morfologi Ikan Comet Atau Komet (Carrasius auratus)

Menurut Keping (2006), ikan komet tidak jauh beda dengan morfologi ikan mas. Karakteristik ikan komet masih dapat dibedakan dan karakteristik ikan mas secara umum meskipun jika di dekatkan keduanya akan sangat mirip. Oleh sebab itu di luar negeri ikan komet dijuluki sebagai ikan mas. Ikan komet sangat aktif berenang baik di kolam maupun di dalam aquarium. Ikan komet banyak ditemui dengan warna putih merah dan hitam.

 

Habitat Ikan Comet Atau Komet (Carrasius auratus)

Ikan komet adalah jenis ikan air tawar yang hidup di perairan dangkal yang airnya mengalir tenang dan berudara sejuk.Untuk bagian substrat dasar aquarium atau  kolam  dapat  diberi  pasir  atau  krikil,  ini  dapat  membantu  ikan  kometdalam mencari makan karena ikan komet akan dapat menyaringnya pada saat memakan plankton.  Ikan  komet  dapat  hidup  dalam  kisaran  suhu  yang  luas,  meskipun termasuk ikan yang hidup dengan suhu rendah  15 –20oC tetapi ikan komet juga membutuhkan suhu yang tinggi sekitar 27 –30oC. Adapun konsentrasi DOdi atas 5 ppm dan pH 5,5-9,0.Hal tersebutkhususnyadiperlukan saat ikan komet akan memijah (Partical Fish Keeping, 2013).

 

Ciri Khusus Ikan Comet Atau Komet (Carrasius auratus)

Terdapat perbedaan jantan dan betina. Ciri induk jantan yaitu terdapat bintik-bintik bulat menonjol pada sirip dada dan jika diraba terasa kasar. Pada induk yang telah matang gonad jika di urut perlahan dari perut kearah lubang genital akan keluar cairan berwarna putih. Sedangkan ciri induk betina yaitu terdapat bintik-bintik pada sirip dada, namun terasa halus jika diraba (gaenosa,2015).

 

Fisiologi Ikan Comet Atau Komet (Carrasius auratus)

Makanan ikan Komet terdiri dari krustasea, serangga, dan bahan tanaman. Ikan Komet bertelur pada vegetasi air. Hidup di sungai-sungai, danau, kolam dan saluran dengan air tergenang dan lambat mengalir. Pemakan termasuk tumbuhan, krustasea kecil, serangga, dan detritus. Ikan Komet hidup lebih baik dalam air dingin dan bertelur pada vegetasi terendam. Ikan Komet merupakan ikan euryhaline yang mampu hidup pada salinitas 17 ppt, tetapi tidak mampu bertahan lama pemaparan diatas 15 ppt (Mina, 2015).

 

Reproduksi Ikan Comet Atau Komet (Carrasius auratus)

Secara alami, pemijahan terjadi pada tengah malam sampai akhir fajar. Menjelang memijah, induk-induk ikan mas aktif mencari tempat yang rimbun, seperti tanaman air atau rerumputan yang menutupi permukaan air. Substrat inilah yang nantinya akan digunakan sebagai tempat menempel telur sekaligus membantu perangsangan ketika terjadi pemijahan. (Gursina, 2008).

 

Peranan Bagi Perairan Ikan Comet Atau Komet (Carrasius auratus)

ikan komet memiliki warna yang indah dan eksotis serta bentuk dan gerakan yang menarik, dan dikenal sangat jinak karena dapat mudah hidup berdampingan dengan jenis ikan lain bila berada didalam satu tempat, karena sifatnya yang mudah menyesuaikan diri dengan lingkungan, ikan ini dapat dipelihara di hampir semua perairan sebagai ikan hias air tawar(Lingga, 2003).

 

Tingkah Laku Ikan Comet Atau Komet (Carrasius auratus)

Komet termasuk ikan yang tidak disiplin, kita bisa menilainya dengan mengamati tingkah lakunhya saat memijah. Ikan komet menempatkan telurnya di sembarangan tempat, seperti di tanaman air dan ditempat-tempat yang aman atau di jatuhkan begitu saja di dasar perairan(Keping, 2006).

 

Penulis

Gery Purnomo Aji Sutrisno

FPIK Universitas Brawijaya Angkatan 2015

 

Daftar Pustaka

Gaenarso. 2015. Budidaya ikan jilid 1 direktorat pembinaan sekolah menengah kejuruan dasar dan menengah departemen pendidikan nasional. Jakarta

Gusrina.   (2008).   Budidaya   Ikan   Jilid   2.   Direktorat   Pembinaan   Sekolah Menengah   Kejuruan,   Direktorat   Jenderal   Manajememen   Pendidikan Dasar dan Menengah, Dapartemen Pendidikan Nasional, Jakarta.

Habitat Ikan Komet.Pdf. 2021. https://docplayer.info/43394314-Gambar-2-morfologi-ikan-komet.html. Diakses pada tanggal 15 Januari 2021

Keping, dermawan. 2006. Budidaya ikan hias air tawar. Jakarta:penebar swadaya

Keping, dermawan. 2006. Budidaya ikan hias air tawar. Jakarta:penebar swadaya

Lingga, P., dan Heru S. 2003. Ikan Hias Air Tawar. Penebar Swadaya. Jakarta.

Wednesday, February 24, 2021

Ikan Pink Zebra (Brachydomo nento); Klasifikasi, Morfologi, Habitat, Etc



Klasifikasi Ikan Pink Zebra (Brachydomo nento)

Menurut Lingga dan Heru (2013), ikan pink zebra diklasifikasikan sebagai berikut :

Kingdom : Animalia

Filum : Chordata

Kelas : vertebrata

Ordo : ostaricphy soi

Sub ordo : cyprinid dae

Family : cyprinid dae

Genus : bramchydania

Spesies : branchydania resio

 

Morfologi Ikan Pink Zebra (Brachydomo nento)

Ikan pink zebra mempunyai warna yang menarik yaitu garis-garis horizontal biru dan putih perak yang terletak di seluruh tubuh sampai siripnya untuk membedakan jenis kelamin. Ikan pink zebra sulit dibedakan pada ikan yang masiih kecil (alexrod, 2012).

 

Habitat Ikan Pink Zebra (Brachydomo nento)

Ikan zebra merupakan ikan hias yang dapat ditemukan di daerah Sungai Gangga yang melintasi beberapa negara. Ikan ini banyak ditemukan di anak Sungai Gangga, sepanjang daerah pesisir Coromandel, dari Calcutta sampai Nepal, Pakistan dan Bangladesh. Ukuran tubuh ikan zebra dapat mencapai 5 cm. Warna tubuhnya biru atau kuning dengan 4 garis perak sepanjang tubuhnya hingga pangkal sirip ekor (Iwan, 2001).

 

Ikan zebra dapat ditemukan pada berbagai habitat, dari perairan yang memiliki arus tenang sampai perairan yang tidak mengalir, terutama di sungai, danau dan juga lahan persawahan yang biasanya memilki substrat berlumpur. Ikan zebra tergolong ikan pemakan zooplankton hingga serangga kecil yang sesuai dengan bukaan mulutnya. Ikan zebra memiliki system reproduksi yang dapat berlangsung sepanjang tahun dan ikan zebra siap untuk bereproduksi ketika berumur 4 – 6 bulan (Olmeda, 2011).

 

Ciri Khusus Ikan Pink Zebra (Brachydomo nento)

Ikan pink zebra memiliki bentuk yang kurus dan langsing sehingga memungkinkan dari gerakan ikan pink zebra sangat gesit dan lincah. Sehingga terkesan liar tapi bukan predator, ikan pink zebra dapat dipelihara sebagai ikan hias air tawar dalam suatu aquarium (Axelord, 2012)

 

Fisiologi Ikan Pink Zebra (Brachydomo nento)

Ikan pink zebra bisa tumbuh hingga ukuran maksimal sekitar 3-4 cm. Ikan yang sejenis dengan ikan ini adalah ikan zebra danio dan golden zebra. Ikan zebra danio berwarna hitam dan bergaris putih, sedangkan golden zebra memiliki warna kekuningan ditubuhnya dan garis-garis putih di tubuhnya.Ikan pink zebra bisa bertahan pada suhu 26°- 31°. Namun untuk awal-awal masuk kedalam tank, tentunya butuh proses dan waktu untuk penyesuaian si ikan (Richardson, 2015).

 

Reproduksi Ikan Pink Zebra (Brachydomo nento)

Untuk pemijahan masal di kolam, sebelum dipijahkan sebaiknya jantan dan betina dipelihara terpisah. Nanti setelah induk betina tampak benar-benar sudah penuh telur (gendut) barulah dicampur dengan jantan.Pada saat memijah, jantan akan mengejar betina dan betinanya akan menjatuhkan telurnya ke air.Pada saat itu, jantan akan dengan cepat membuahi telur-telur tersebut. Setelah selesai memijah, jantan akan berhenti mengejar betina(Natasyifa, 2009).

 

Peranan Bagi Perairan Ikan Pink Zebra (Brachydomo nento)

Menurut Sikpas (2015), Karena bentuk tubuhnya yang unik serta warna yang bervariasi juga terdapat corak warna atau pun garis-garis pada tubuhnya, ikan ini dimanfaatkan sebagai ikan hias, jika ditempatkan pada aquarium  maka akan terlihat cantik. ikan Pink Zebra ini dapat dijadikan sebagai pajangan atau hiasan di dalam rumah menambah kecantikan rumah.

 

Tingkah Laku Ikan Pink Zebra (Brachydomo nento)

Menurut Sikpas (2015), Ikan zebra lazimnya ditemukan tumbuh dan berkembang pada perairan yang mengalir. Oleh Karena itu kalau ia dipelihara dalam aquarium atau bak pemeliharaan air terlihat amat gesit dan lincah. Begitu lincahnya ada kesan si zebra ini amat liar padahal didalam aquarium ia hidup amat tentram dengan ikan jenis lain meski tidak seukuran dengan dia. Sifat yang menerik dari zebra jika ia ditaruh dalam jumlah yang banyak didalam aquarium, mereka suka membentuk barisan. Lebih dari itu meski kesan mereka terlihat liar tetapi amat mudah ditangkap. Dengan membuat suara kecipak air sekitarnya, dengan ramai-ramai ikan ini berbondong-bondong mendekat dan saat itulah mereka bisa diserok dengan mudah. Mereka juga dikenal amat rakus makan. Jika ia diberi makanan jentik nyamuk atau cacing merah dalam sekejap akan ludes dilahapnya. Tempat pemeliharaan yang digemarinya hendak diberi tanaman air. Karena ia bergerak cukup gesit maka sebaiknya dalam aquarium disediakan ruang kosong.

 

Penulis

Gery Purnomo Aji Sutrisno

FPIK Universitas Brawijaya Angkatan 2015

 

Daftar Pustaka

Axelord, R. B. 2012. The martin’s guide to writing. New york. Usa: st martin’s press

Sikpas.2015. Morfologi dan Taksonomi Ikan Pink Zebra http://sikpas.blogspot.co.id/2015/10/morfologi-dan-taksonomi-ikan-discus.html.

Ikan Pink Zebra.Pdf. 2021. http://eprints.umm.ac.id/40842/3/BAB%20II.pdf. Diakses pada tanggal 15 Januari 2021

Natasyifa.N. http://hobiikan.blogspot.co.id/2009/01/budidaya-ikan-hias-zebra-danio.html. Diakses pada tanggal 17 Mei pukul 12:00

Tuesday, February 23, 2021

Ikan Sereting Atau Alfonsino (Beryx splendens); Morfologi, Habitat, Ciri-Ciri, Klasifikasi



Ikan Sereting Atau Alfonsino (Beryx splendens); Morfologi, Habitat, Ciri-Ciri, Klasifikasi

Masuk kedalam famili Trachichthyidae, Hidup di Dasar berbatu, kedalaman 180–1300 m; tubuh agak lebar, mata sangat besar, sirip pungung dengan 3–5 duri dan 12–15 jari lunak, 25–30 jari lunak sirip dubur, kepala dengan hanya 1 duri kecil pada moncong, 69–82 sisik gurat sisi, merah terang; circumglobal, kec. Pasifik Barat Laut dan Mediterania; sampai 60 cm.

 

Sereting Fish Or Alfonsino (Beryx splendens); Morphology, Habitat, Characteristics, Classification

Enter the Trachichthyidae family, Live on Rocky bottoms, 180–1300 m depth; body moderately deep, eyes very large, dorsal fin with 3–5 spines and 12–15 soft rays, 25–30 soft anal rays, head with only 1 small spine on snout, 69–82 lateral-line scales; circumglobal, except N.E. Pacific & Mediterranean; to 60 cm.

 

Publisher

Gery Purnomo Aji Sutrisno, S.Pi

 

Daftar Pustaka

White, W. T., P., R. Last., Dharmadi., R. Faizah., U. Chodrijah., B. I. Prisantoso., J. J. Pogonoski., M. Puckridge., S. J. M. Blaber. 2013. Market Fishes Of Indonesian. Australian Centre For International Agricultural Research

Monday, February 22, 2021

Ikan Ambangan Buntet Atau Imperador (Beryx decadactylus); Morfologi, Habitat, Ciri-Ciri, Klasifikasi



Ikan Ambangan Buntet Atau Imperador (Beryx decadactylus); Morfologi, Habitat, Ciri-Ciri, Klasifikasi

Masuk kedalam famili Trachichthyidae, Hidup di dasar berbatu dan berlumpur, kedalaman 110–1000 m; tubuh sangat lebar, mata sangat besar, sirip punggung dengan 3–5 duri dan 16–20 jari lunak, 25–30 jari lunak sirip dubur, kepala dengan 2 duri kecil di moncong, 59–73 sisik gurat sisi, merah terang; circumglobal, kecuali Pasifik Timur Laut; sampai 60 cm.

 

Buntet Or Imperador Fish (Beryx decadactylus); Morphology, Habitat, Characteristics, Classification

Enter the Trachichthyidae family, Live on rocky and mud bottoms, 110–1000 m depth; body very deep, eyes very large, dorsal fin with 3–5 spines and 16–20 soft rays, 25–30 anal-fin soft rays, head with 2 small spines on snout, 59–73 lateral-line scales, bright red; circumglobal, except N.E. Pacific; to 60 cm.

 

Publisher

Gery Purnomo Aji Sutrisno, S.Pi

 

Daftar Pustaka

White, W. T., P., R. Last., Dharmadi., R. Faizah., U. Chodrijah., B. I. Prisantoso., J. J. Pogonoski., M. Puckridge., S. J. M. Blaber. 2013. Market Fishes Of Indonesian. Australian Centre For International Agricultural Research

Sunday, February 21, 2021

Ikan Bebal Atau Darwin’s Roughy (Gephyroberyx darwinii); Morfologi, Habitat, Ciri-Ciri, Klasifikasi



Ikan Bebal Atau Darwin’s Roughy (Gephyroberyx darwinii); Morfologi, Habitat, Ciri-Ciri, Klasifikasi

Masuk kedalam famili Trachichthyidae, Hidup di Bentopelagis, kedalaman 200–500 m; kepala dengan banyak rongga berselaput lendir dipisahkan oleh guratan bertulang, sisik tebal besar membentuk lunas perut, tubuh lebar, sirip punggung dengan 7 atau 8 duri, sisik garis lateral tidak terlalu besar, kemerahan sampai oranye; Indo–Pasifik Barat & Atlantik; sampai 60 cm.

 

Fish Boob or Darwin's Roughy (Gephyroberyx darwinii); Morphology, Habitat, Characteristics, Classification

Enter the Trachichthyidae family, Live on Benthopelagic, 200–500 m depth; head with many mucous cavities separated by bony ridges, large scutes on belly forming a ventral keel, body deep, dorsal fin with 7 or 8 spines, lateral-line scales not greatly enlarged, reddish to orange; Indo–W. Pacific & Atlantic; to 60 cm.

 

Publisher

Gery Purnomo Aji Sutrisno, S.Pi

 

Daftar Pustaka

White, W. T., P., R. Last., Dharmadi., R. Faizah., U. Chodrijah., B. I. Prisantoso., J. J. Pogonoski., M. Puckridge., S. J. M. Blaber. 2013. Market Fishes Of Indonesian. Australian Centre For International Agricultural Research

Saturday, February 20, 2021

Ikan Kacangan Atau Hound Needlefish (Tylosurus crocodilus); Morfologi, Habitat, Ciri-Ciri, Klasifikasi



Ikan Kacangan Atau Hound Needlefish (Tylosurus crocodilus); Morfologi, Habitat, Ciri-Ciri, Klasifikasi

Masuk kedalam famili Belonidae, Hidup di Umumnya perairan pantai, dekat dengan permukaan; tubuh bulat, sirip ekor bercagak jelas dengan cuping bawah yang terpanjang, lunas pada setiap sisi pangkal ekor, 21–25 jari sirip punggung, tidak ada jarak antara rahang saat mulut tertutup; circumglobal; sampai 135 cm.

 

Legumes or Hound Needlefish (Tylosurus crocodilus); Morphology, Habitat, Characteristics, Classification

Enter the Belonidae family, Live on Mostly coastal waters, close to surface; body rounded, caudal fin distinctly forked with lower lobe longest, keel on each side of caudal peduncle, 21–25 dorsal-fin rays, no gap between jaws when mouth closed; circumglobal; to 135 cm.

 

Publisher

Gery Purnomo Aji Sutrisno, S.Pi

 

Daftar Pustaka

White, W. T., P., R. Last., Dharmadi., R. Faizah., U. Chodrijah., B. I. Prisantoso., J. J. Pogonoski., M. Puckridge., S. J. M. Blaber. 2013. Market Fishes Of Indonesian. Australian Centre For International Agricultural Research

Friday, February 19, 2021

Ikan Gabus (Channa Striata); Klasifikasi, Morfologi, Habitat, Etc


 

Deskripsi Ikan Gabus (Channa Striata)

Ikan gabus merupakan salah satu jenis ikan karnivora air tawar yang menghuni kawasan Asia Tenggara, namun belum banyak diketahui tentang sejarah dan sifat biologisnya. Ikan jenis ini dikenal sebagai ikan konsumsi dan banyak ditemui di pasaran. Dalam ukuran kecil (anakan) ikan gabus terlihat eksotis sehingga banyak dimanfaatkan sebagai ikan hias dalam akuarium. Di Indonesia, ikan ini dikenal dengan banyak nama daerah yaitu aruan, haruan (Malaysia, Banjarmasin, Banjarnegara), kocolan (Betawi), bogo (Sidoarjo), bayong, licingan (Banyumas), kutuk (Jawa). Dalam bahasa Inggris antara lain common snakehead, snakehead murrel, chevron snakehead, dan stripped snakehead. Weber & Beaufort (1922) menyebutkan beberapa nama daerah Channa striata antara lain gabus (Malaysia, Jawa), rajong (Sunda), deluk, kuto (Jawa, Madura), bado (Gaju), bace (Aceh), sepunkat (Palembang), dan haruan (Banjarmasin).

 

Ikan gabus (Channa striata) merupakan jenis ikan yang bernilai ekonomis. Di Indonesia penyebarannya antara lain di Sumatera, Jawa, Kalimantan, Sulawesi, dan Papua. Spesies ini memiliki rasa yang khas, tekstur daging tebal dan putih sehingga harganya pun cukup mahal baik dalam bentuk segar maupun kering (ikan asin). Selain itu, memiliki kandungan albumin yang diperlukan tubuh manusia dalam mengatasi berbagai penyakit terutama yang disebabkan berkurangnya jumlah protein darah. Ikan ini termasuk salah satu jenis ikan karnivora air tawar dikarenakan sifatnya yang gemar memangsa ikan-ikan kecil sebagai pakannya. Walaupun memiliki potensi strategis serta kegunaan yang luas dalam industri pangan maupun farmasi, namun di Indonesia masih belum banyak dibudidayakan karena belum dikuasai teknik budidayanya. Pemeliharaan bersama ikan mujair di kolam, penggunaan campuran pakan buatan kaya nutrisi, serta pemanfaatan tanaman air dalam proses pemijahan merupakan alternatif budidaya yang perlu dikembangkan.

 

Ketersediaan lahan budi daya jenis ikan konsumsi air tawar di Indonesia memberikan peluang besar bagi masyarakat bahkan pengusaha untuk mengembangkan budi daya ikan gabus. Permintaan dan kebutuhan pasar lokal maupun luar negeri semakin meningkat seiring dengan meningkatnya nilai produksi budidaya Channa striata tiap tahunnya. Data statistik FAO (2000) menyebutkan jumlah produksi Channa striata dari hasil budidaya pada tahun 2003 sebanyak 5.448 ton dan meningkat pada tahun 2004 mencapai 11.498 ton, sedangkan dari hasil tangkapan pada tahun 2003 sebanyak 7.327 ton dan meningkat pada tahun 2004 sebesar 16.528 ton. Berdasarkan data di atas memperlihatkan bahwa peluang bisnis budidaya spesies ini menjadi semakin prospektif dan strategis. Jenis-jenis ikan air tawar ekonomis dan strategis di Indonesia yang sudah dikenal dan diperdagangkan secara luas adalah ikan mas, tawes, nilem, jelawat, kowan (grasscarp), patin, baung, lele (lokal dan dumbo), gurami, tambakan, betutu, nila, belut, sidat, dan gabus. Khusus ikan gabus (Channa striata) merupakan jenis ikan air tawar yang bersifat karnivora namun memiliki banyak manfaat baik dari segi nilai ekonomisnya maupun manfaat dalam bidang kesehatan. Review ini ditulis untuk mediasi berbagai pelaku di bidang perikanan budidaya untuk memberdayakan dan mengembangkan ikan gabus yang selama ini dikenal sebagai hama dalam kolam budidaya, agar ke depan dapat diupayakan sebagai ikan peliharaan yang bermanfaat serta sebagai komoditas unggulan budidaya perikanan air tawar.

 

Klasifikasi Ikan Gabus (Channa Striata)

Ikan gabus dalam taksonomi dapat diklasifikasikan

sebagai berikut:

Kingdom : Animalia

Filum : Chordata

Kelas : Actinopterygii

Ordo : Perciformes

Familia : Channidae

Genus : Channa

Species : Channa striata

(Bloch, 1793 dalam Weber & Beaufort, 1922).

Synonyms:

- Ophiocephalus wrahl (Lacepede, 1801: 552)

- Ophiocephalus wrahl (Hamilton, 1822: 60, 367)

- Ophiocephalus chena (Hamilton, 1822: 62, 367)

- Ophiocephalus planiceps (Cuvier, 1831: 424)

- Ophiocephalus sowarah (Bleeker, 1845)

- Ophiocephalus vagus (Peters, 1868: 260)

- Ophiocephalus philippinus (Peters, 1868: 262)

 

Morfologi Ikan Gabus (Channa Striata)

Tubuh ikan gabus umumnya berwarna coklat sampai hitam pada bagian atas dan coklat muda sampai keputihputihan pada bagian perut. Kepala agak pipih dan bentuknya seperti ular dengan sisik-sisik besar di atas kepala, oleh sebab itu, dijuluki sebagai “snake head”. Sisi atas tubuh ikan gabus dari kepala hingga ke ekor berwarna gelap, hitam kecoklatan atau kehijauan. Sisi bawah tubuh berwarna putih mulai dagu ke belakang. Sisi samping bercoret tebal (striata, bercoret-coret) dan agak kabur, warna tersebut seringkali menyerupai lingkungan sekitarnya. Mulut ikan gabus besar, dengan gigi-gigi yang tajam. Sirip punggung memanjang dengan sirip ekor membulat di bagian ujungnya.

 

Habitat Ikan Gabus (Channa Striata)

Ikan gabus umumnya didapati pada perairan dangkal seperti sungai dan rawa dengan kedalaman 40 cm dan cenderung memilih tempat yang gelap, berlumpur, berarus tenang, ataupun wilayah bebatuan untuk bersembunyi. Selain itu, spesies ini juga ditemui di danau serta saluransaluran air hingga ke sawah-sawah. Day (1967) dalam Tjahjo & Purnomo (1998) menyatakan bahwa ikan gabus termasuk salah satu jenis ikan air tawar yang mempunyai penyebaran yang luas, dan secara alami dapat hidup di danau, sungai, rawa air tawar, dan sawah. Sedangkan menurut Muflikhah (2007) benih ikan gabus banyak ditemukan di daerah perairan yang banyak rerumputan atau tanaman air dan belukar yang terendam air.

 

Penyebaran Ikan Gabus (Channa Striata)

Channa merupakan jenis ikan air tawar dengan 30 spesies yang tersebar dari Afrika hingga Asia (Lim & Ng,1990). Di Asia spesies ini tersebar dari Afghanistan, Pakistan bagian barat, Nepal bagian selatan, India, Bangladesh, Srilangka, Myanmar, Indo-China, Cina, Jepang, Taiwan, Philipina, Malaysia, Singapura, dan Indonesia bagian barat. Asia Tenggara menjadi pusat penyebaran ikan gabus dengan 10 spesies didalamnya, menurut Lim & Ng (1990) sebanyak lima spesies tersebar di negara Singapura, Malaysia, dan Indonesia antara lain Channa micropeltes, Channa striata, Channa lucius, Channa melasoma, dan Channa gachua. Beberapa spesies Channa yang tersebar di Malaysia, Singapura, Sumatera, Kalimantan (Borneo) antara lain Channa sp. (Scopoli, 1777), Channa bankanensis (Bleeker, 1852), Channa gachua (Hamilton-Buchanan, 1822), Channa lucius (Cuvier & Valenciennes, 1831), Channa marulioides (Bleeker, 1851), Channa melanoptera (Bleeker, 1855), Channa melasoma (Bleeker, 1851), Channa micropeltes Cuvier & Valenciennes, 1831), Channa pleurophthalma (Bleeker, 1851), dan Channa striata (Bloch, 1793).

 

Kebiasaan Hidup Ikan Gabus (Channa Striata)

Secara umum ikan gabus (Channa striata) memiliki pola pertumbuhan allometrik atau pertambahan bobot lebih cepat daripada pertambahan panjang badan, hal ini berkaitan dengan sifat agresifnya dalam mencari makan. Ikan ini memangsa berbagai ikan kecil, serangga, dan berbagai hewan air lain termasuk berudu dan kodok. Seperti dinyatakan Uchida & Fujimoto (1933) bahwa makanan alami ikan gabus berupa hewan-hewan akuatik seperti ikan-ikan kecil, kodok serta insekta air. Ikan gabus memiliki kemampuan bernapas langsung dari udara, dengan menggunakan semacam organ labirin bernama divertikula yang terletak di bagian atas insang sehingga mampu menghirup udara dari atmosfir (Lagler et al., 1993 dalam Muflikhah, 2007). Sebagaimana ikanikan yang mempunyai labirin, ikan gabus mampu bertahan dalam kondisi perairan rawa dengan kandungan oksigen terlarut rendah dan pH berkisar 4,5--6. Dalam proses pemijahan spesies ini memiliki kebiasaan membangun sarang berbusa di antara vegetasi di lingkungan hidupnya. Djajadireja et al., (1977) dalam Muflikhah (2007) menyatakan bahwa ikan gabus membuat sarang yang berbentuk busa di sekitar tanaman air di rawa dan perairan dangkal dengan arus lemah. Busa tersebut berbentuk semacam lingkaran yang berfungsi selain sebagai area pemijahan juga sebagai pelindung telur yang telah dibuahi.

 

Nilai Ekonomis Ikan Gabus (Channa Striata)

Ikan gabus merupakan jenis ikan karnivora yang memiliki nilai ekonomis. Lim & Ng (1990) menyebutkan bahwa di Singapura Channa micropeltes, C. Striata, dan C. lucius merupakan jenis ikan konsumsi dengan harga jual dalam keadaan segar berkisar antara S$ 10--S$ 20 per kilogram atau sekitar Rp 65.000,- --sampai Rp 130.000,. Di Thailand ikan ini telah menjadi makanan favorit dan telah di ekspor ke Arab Saudi, sedangkan di Indonesia harga pasar domestik untuk produk olahan mencapai Rp 20.000,- hingga Rp 30.000,- per kg. Ikan gabus asin merupakan salah satu produk yang harganya cukup mahal. Di Sumatera dan Kalimantan umumnya ikan ini diasinkan terlebih dahulu sebelum diperdagangkan antar pulau. Dalam penyediaan produk ikan asin setiap harinya dibutuhkan rata-rata 150 kg bahan baku dari jenis ikan gabus. Produk ikan asin dijual dengan harga bervariasi yaitu antara Rp 22.000,- hingga Rp 55.000,- per kg. Ikan ini memiliki kemampuan bernapas langsung dari udara dan memiliki tingkat mortalitas yang rendah, sehingga hal ini merupakan keuntungan komersial dalam proses transportasi ikan gabus dalam keadaan hidup. Ikan gabus digemari masyarakat karena mempunyai tekstur daging yang putih dan tebal dengan cita rasa yang khas, serta tidak mempunyai duri selip (Makmur, 2004), yang menyebabkan ikan gabus merupakan jenis yang paling banyak digunakan untuk produk olahannya seperti pempek, kerupuk maupun olahan lainnya (Muflikhah, 2007). Dengan melihat kenyataan ini, bisnis ikan asin ini dipastikan menjadi bisnis yang prospektif. Selain pangsa pasarnya yang masih luas, sumber bahan bakunya juga sangat melimpah apabila dimanfaatkan secara optimal.

 

Tantangan Budidaya Dan Inovasi  Sederhana

Ikan gabus merupakan ikan asli perairan tawar di daerah tropis seperti Asia dan Afrika. Ikan ini telah banyak dipelihara secara komersil di negara-negara seperti Thailand, Philipina, Vietnam, dan Myanmar. Di Indonesia ikan gabus belum banyak dibudidayakan karena belum dikuasainya sepenuhnya dalam hal teknik pembenihan dan teknik pembesarannya. Muflikhah (2007) menyebutkan beberapa kendala dalam pengembangan ikan gabus antara lain: 1) Terbatasnya pengetahuan mengenai teknik budidaya; 2) Terbatasnya pakan yang sesuai, mudah dan murah untuk mendukung pertumbuhan ikan gabus yang optimal; dan 3) Terbatasnya sumberdaya manusia terdidik yang mencukupi untuk memberikan penyuluhan kepada nelayan dan pembudidaya. Keberhasilan negara-negara tetangga tersebut merupakan tantangan tersendiri bagi para pembudidaya di Indonesia untuk mampu mengembangkan serta menjadikan ikan gabus sebagai komoditas unggulan. Selain itu, peningkatan kualitas sumberdaya manusia pendukung perlu segera diwujudkan sehingga berbagai kendala dalam pengembangannya dapat diminimalisasi. Hasil tangkapan Channa striata cenderung semakin meningkat setiap tahunnya. Kondisi tersebut cukup mengkhawatirkan karena dapat mengancam keberadaan plasma nutfah serta keragaman populasinya di alam, sehingga peningkatan produksi melalui kegiatan budidaya perlu dipacu perkembangannya untuk memenuhi kebutuhan pasar sekaligus mengurangi kegiatan penangkapan di alam. Data statistik FAO (2000) memperlihatkan bahwa hasil tangkapan Channa striata secara global jumlahnya masih melebihi hasil produksi budidayanya. Keragaan hasil tangkapan dan produksi hasil budidaya secara global menurut sumber FAO (2000) dapat dilihat pada grafik. Spesies ini dalam kegiatan budidaya perikanan dapat sangat merugikan apabila dipelihara bersamaan dengan ikan peliharaan lain dalam satu kolam, terutama apabila ikan peliharaan masih berukuran kecil. Apalagi, apabila ikan gabus yang berukuran besar dapat mencapai panjang sekitar 1 meter tentunya berbahaya bagi manusia. Di Amerika Utara, ikan gabus dan beberapa kerabat dekatnya yang termasuk snakehead fishes diwaspadai sebagai ikan berbahaya, yang dapat mengancam kelestarian biota perairan. Oleh karena sifatnya yang buas dan invasif serta dapat meloncat ke kolam-kolam pemeliharaan untuk memakan bibit ikan budidaya, maka dikhawatirkan ikan gabus akan cepat meluas dan merusak keseimbangan alam perairan. Namun dengan melihat kerugian yang diakibatkan ikan ini, hendaknya justru dapat memacu seluruh pelaku kegiatan budidaya di Indonesia untuk menciptakan suatu paket teknologi ataupun teknik maupun inovasi manipulatif yang mampu memanfaatkan sifat-sifat merugikan yang dimiliki spesies ini menjadi sesuatu yang menguntungkan. Seperti dinyatakan Tjahjo & Purnomo (1998) dalam tingkat trofik pada perairan (rawa), ikan gabus termasuk (top carnivore) yang berperan penting dalam mengatur keseimbangan antar populasi ikan herbivora maupun avertebrata.

 

Peluang Budidaya Ikan Gabus (Channa Striata)

Ikan gabus mempunyai kecenderungan sebagai pemangsa, sehingga dalam usaha budidaya hal tersebut dapat menjadi kendala utama. Namun saat ini melalui serangkaian penelitian tentang pakan menunjukkan bahwa ikan gabus dapat dibudidayakan dan dapat tumbuh baik dengan pemberian pakan buatan. Hasil penelitian Muflikhah (2007) menyebutkan pakan yang digunakan berupa campuran dedak dan ikan rucah baik dari ikan air tawar maupun ikan laut, juga sumber pakan hewani lain seperti keong mas. Pemberian campuran pakan hewani dimaksudkan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi benih ikan gabus sampai ukuran konsumsi. Salah satu konsep manipulasi kultur dapat digunakan sebagai teknik budidaya ikan gabus yang perlu dikembangkan. Ikan ini dapat dipelihara “bersamaan” dengan ikan mujair (induk). Dengan sifat karnivornya ikan gabus akan memangsa anak ikan mujair sehingga suplai makanan secara alami langsung didapatkan dari hasil kegiatan pemeliharaan bersama di kolam. Seperti dinyatakan Tjahjo & Purnomo (1998) bahwa di perairan (rawa) lebih dari 90% makanan ikan gabus adalah anak ikan mujair ukuran 3--5 cm. Pemilihan ikan mujair dikarenakan ikan ini relatif cepat memijah, tidak memerlukan perawatan khusus dalam pemeliharaannya serta mampu menghasilkan banyak anakan yang dapat dimanfaatkan sebagai umpan/mangsa hidup. Wijeyaratne (1992) dalam Cholik et al. (2005) mengatakan bahwa untuk budidaya ikan gabus digunakan kolam yang luasnya 172 m2 dan 160 m2 dengan kedalaman 100 cm. Kedua kolam itu dipupuk dan ditebari ikan wader (Puntius punctatus) dengan kepadatan 20 ekor/m2 luas lahan sebagai ikan mangsa. Menurut Suryanti et al. (1997) untuk budidaya di keramba digunakan ikan-ikan kecil sebagai pakan dan terdapat enam jenis di antaranya yaitu benih jelawat (Leptobarbus hoeveni), kendia (Thynichthys voilanti), repang (Puntius nini), puyau (Osteochilus hasselti), sepat (Trichogaster spp.), dan biawan (Helostoma temmincki). Padat penebaran ikan gabus selama pembesaran dengan bobot awal 100 g/ekor adalah 50--60 ekor/m2. Setelah masa pemeliharaan selama 3--5 bulan bobot tubuh mencapai 500 g/ekor. Dalam penelitiannya Suryanti et al. (1997) menyatakan bahwa setelah benih mencapai bobot 10 g/ekor ditebar dalam hapa (keramba) hingga mencapai ukuran 700--1.000 g/ekor dengan masa pemeliharaan berkisar antara 10 sampai 12 bulan. Penggunaan keramba dalam pemeliharaan dapat dilakukan di sungai, danau atau rawa. Berdasarkan hasil pengamatan diketahui bahwa benih ikan gabus banyak ditemukan di perairan yang banyak ditumbuhi tanaman air atau rerumputan yang terendam air. Dalam teknik pembenihan, tanaman air mampu merangsang pemijahan ikan gabus. Hal ini dikarenakan pada tanaman air banyak terdapat pakan alami berupa jasad renik terutama dari kelompok protozoa dan rotifera sebagai penyedia pakan alami bagi larva yang dihasilkan. Hal ini berhubungan dengan perilaku induk yang menunjukkan bahwa induk tidak akan memijah apabila tidak ada kepastian tersedianya makanan yang sesuai dan cukup untuk anak-anaknya. Hal tersebut seperti hasil penelitian yang dilakukan Muflikhah (2007) bahwa adanya tanaman air berupa tanaman padi yang tumbuh di sela-sela keramba menjadi rangsangan pemijahan bagi ikan. Sebaliknya ikan gabus yang dipelihara dalam keramba namun tidak ada tanaman airnya ternyata tidak ditemukan atau didapatkan benih, sementara induk yang dipelihara umumnya matang gonad. Spesies ini kebanyakan membangun sarang berbusa di antara vegetasi di rawa-rawa dan sungai berarus lambat. Telur-telurnya yang dibuahi diletakkan di bawah sarang dan kemudian mengambang di atas sarangnya dan dijaga oleh induknya sampai kira-kira panjangnya mencapai 50 mm. Ikan-ikan muda seringkali berenang bersama dan membentuk kelompok yang padat (Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jambi, 2006). Chai (1990) menyebutkan bahwa kolam yang digunakan untuk pemijahan ikan gabus (Channa maculata) berupa kolam tanah yang kaya dengan vegetasi (tanaman) air namun rendah tingkat pertumbuhan planktonnya. Perbandingan jantan betina yaitu 1:2 atau 1:3. Selama pemeliharaan induk diberi pakan ikan nila hidup sebanyak 30--40 g/induk. Induk jantan menyiapkan sarang dengan membersihkan vegetasi di sekitar sarangnya. Betina berukuran 35 cm dapat menghasilkan 10.000 butir telur dan setelah proses pemijahan kedua induk tinggal di sekitar sarang untuk menjaga telur dan larvanya.

 

Dukungan Riset Untuk Pakan Ikan Gabus (Channa Striata)

Penelitian mengenai pakan larva telah dilakukan di dalam akuarium maupun di kolam dengan menggunakan hapa. Penelitian menggunakan akuarium yang berukuran 30 cm x 30 cm x 30 cm dan disi air sebanyak 12,5 L. Larva ikan gabus yang digunakan berukuran 2,0--2,5 cm dengan bobot rata-rata 0,3 g/ekor, padat tebar sebanyak 25 ekor/ akuarium dan pakan yang diberikan berupa tubifex. Setelah 10 minggu pemeliharaan memberikan pertumbuhan sebesar 0,39 g (Seftriany, 2004 dalam Muflikhah, 2007). Untuk pemeliharaan benih di dalam hapa digunakan kolam tanah berukuran 3 m x 5 m x 1,5 m dengan ketinggian air 0,75 m. larva yang ditebar sebanyak 25 ekor/hapa dengan ukuran 1,4 cm dan bobot 0,08 g, setelah 6 minggu pemeliharaan hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa pakan yang sesuai adalah pakan berupa cacing rambut (tubifek), dengan pertumbuhan senilai 2,7 g (Muflikhah & Nurdawati, 2003 dalam Muflikhah, 2007). Penggunaan pakan buatan dalam budidaya ikan gabus telah diujicobakan. Pakan yang digunakan sebagai perlakuan adalah pelet dengan kadar protein (30%, 35%, dan 40%) dan ransum harian (3% dan 5%). Sebagai pembanding adalah ikan gabus yang diberi ikan rucah (ikan putihan) sebanyak 9% bobot biomassa per hari. Tingkat sintasan yang dihasilkan antara jumlah ransum harian 3% dan 5% tidak berbeda, baik pada kadar protein 35% maupun 40%. Ikan gabus yang diberi pelet mempunyai tingkat sintasan di atas 50%, lebih besar dari ikan gabus yang diberi ikan rucah (47,34%). Pertumbuhan terbaik pada pemeliharaan ikan dalam keramba, yaitu dengan pemberian pelet berkadar protein 35% pada tingkat pemberian pakan 5% bobot biomassa per hari (Suryanti et al., 1997). Percobaan penambahan vitamin dalam pakan dilakukan pada benih ikan gabus dengan ukuran awal 70--73 g dan lama pemeliharaan enam minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan 10 mg vitamin B5 dan 30 mg vitamin C dalam 1 kg pakan memberikan pertambahan bobot yang lebih tinggi dibandingkan hanya dengan penambahan vitamin B5 atau vitamin C saja. Pertambahan bobot ikan dengan penambahan vitamin B5 dan vitamin C dalam pakan adalah 47,81 g dan sintasan sebesar 98,81%. Penambahan vitamin B5 saja memberikan pertambahan bobot sebesar 42,943 g dan sintasan 97,02%, sedangkan penambahan vitamin C saja dalam pakan memberikan pertambahan bobot sebesar 28,136 g dan sintasan 92,25% (Muflikhah, 2007).

 

Manfaat Produk Olahan Ikan Gabus (Channa Striata)

 

Tepung Tulang Ikan

Selama ini tulang ikan masih menjadi limbah dari sebagian besar industri perikanan. Seperti halnya di Palembang, ikan sebagai bahan baku pembuatan pempek, kerupuk dan makanan sejenis lainnya hanya memanfaatkan dagingnya saja. Sehingga dapat dipastikan bahwa tulang ikan gabus yang belum dimanfaatkan dan hanya akan menjadi limbah oleh setiap industri perikanan di Palembang. Salah satu upaya untuk memanfaatkan limbah tersebut adalah dengan mengolah limbah tulang ikan gabus menjadi tepung tulang kaya kalsium. Diharapkan dengan adanya upaya untuk memanfaatkan tulang ikan gabus sebagai bahan baku tepung tulang, dapat menjadi bahan tambahan makanan kaya kalsium yang siap disubstitusikan ke pangan lain. Hal tersebut sekaligus mampu mengoptimalkan usaha pengolahan hasil perikanan. Selain jumlah kalsium yang cukup dalam makanan yang dikonsumsi, penyerapan kalsium dari makanan juga merupakan faktor penting dalam pemeliharaan dan membangun tulang. Dengan demikian, diperlukan analisis fisiko-kimia dan sensoris pada tepung tulang. Dengan demikian interaksi komposisi zat gizi yang secara sinergis dapat mempengaruhi penyerapan kalsium dan menjamin bahwa bioavailibilitas kalsium dari bahan pangan dapat diharapkan dengan baik (Cashman, 2000 dalam Rafiswere, 2008). Pembuatan tepung ikan gabus selain bertujuan sebagai substitusi tambahan dalam penyediaan sumber protein (albumin), juga penyedia kalsium sebagai komponen utama pembuatan “food suplemen” dalam menghasilkan pakan yang berkualitas. Prospek bisnis tentunya terletak pada bagaimana memenuhi industri tepung ikan ataupun pakan ikan dalam diversifikasi produk olahan ikan di masa mendatang. Selain itu, kepala dan tulang ikan gabus hasil proses ekstraksi ataupun pengukusan dapat dimanfaatkan sebagai pakan ikan lele ataupun patin.

 

Albumin untuk Kesehatan

Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan terungkap bahwa ikan gabus memiliki kandungan albumin tertinggi dibandingkan ikan laut dan ikan air tawar lainnya seperti ikan patin dan ikan gurami. Albumin merupakan salah satu jenis protein penting yang diperlukan tubuh manusia setiap hari bahkan dalam proses penyembuhan luka. Ikan gabus memiliki potensi strategis serta kegunaan yang luas dalam industri pangan maupun farmasi. Albumin merupakan salah satu protein plasma darah yang disintesa di hati dan berperan penting menjaga tekanan osmotik plasma, mengangkut molekul-molekul kecil melewati plasma maupun cairan ekstra sel serta mengikat obat-obatan. Selain itu, albumin dapat digunakan untuk mengatasi berbagai penyakit terutama yang disebabkan berkurangnya jumlah protein darah, seperti luka bakar, patah tulang, pasca operasi, dan infeksi paruparu. Suprayitno (2008a) menyatakan albumin ikan gabus memiliki kualitas jauh lebih baik dari albumin telur yang biasa digunakan dalam penyembuhan pasien pasca bedah. Ikan gabus sendiri, mengandung 6,2% albumin dan 0,001741% Zn dengan asam amino esensial yaitu treonin, valin, metionin, isoleusin, leusin, fenilalanin, lisin, histidin, dan arginin. Serta asam amino non-esensial meliputi asam aspartat, serin, asam glutamat, glisin, alanin, sistein, tiroksin, hidroksilisin, amonia, hidroksiprolin, dan prolin. Terkait kandungan albumin yang terdapat ada ikan gabus, diperoleh data bahwa kandungan albumin ikan gabus jantan sebesar 6,7% lebih rendah dibanding ikan gabus betina yang memiliki kadar albumin 8,2%. Albumin yang memiliki peran sedemikian besar, sampai saat ini masih impor dalam bentuk Human Serum Albumin (HSA) yang harganya sangat mahal. Untuk memperoleh crude albumin, dapat dilakukan dengan pengukusan ataupun ekstraktor vakum untuk memperoleh rendemen dan kualitas yang lebih baik. Ikan gabus melalui albuminnya sebagai penyusun HSA bisa dijadikan alternatif ketersediaan nutrisi dalam rangka memperbaiki gizi masyarakat Indonesia tanpa menggunakan biaya besar (Moedjiharto, 2008). Penelitian dilakukan dalam pengobatan pasien menggunakan ikan gabus yang dikukus selama 60 menit dan disaring airnya, kemudian diminumkan pada pasien pasca operasi selama 8 hari. Hasilnya luka pasien akan lebih cepat sembuh dan tanpa efek samping. Hal ini dikarenakan kandungan protein yang tinggi dalam ikan gabus yang berfungsi dalam pembentukan sel-sel baru dalam tubuh pasien pasca operasi. Tingginya kandungan protein dari ikan gabus dapat dimanfaatkan untuk mengatasi gizi buruk. Gizi buruk ditandai dengan rendahnya kadar albumin, berada di bawah kadar normal 3,5--5,5 g/dl (Suprayitno, 2008b).

 

Alternatif Budidaya Untuk Pengembangan Ikan Gabus (Channa Striata)

Teknik budidaya yang dapat dirujuk dalam rangka upaya pengembangan ikan gabus ke dalam komoditas perikanan budidaya terkait dengan pembenihan dan pembesarannya antara lain adalah: Pemanfaatan tanaman air dalam kolam pemijahan ikan gabus dapat diupayakan untuk merangsang induk ikan gabus sekaligus mempercepat proses pemijahan secara alamiah baik di kolam ataupun di keramba. Dalam pemeliharaan ikan gabus, sebagai pengganti pakan ikan rucah yang saat ini semakin sedikit, sulit didapatkan dan harganya relatif mahal, maka dapat diupayakan dengan pemberian pakan buatan berupa campuran pelet dan keong mas. Usaha pembesaran dapat dilakukan secara bersamaan dalam satu kolam dengan ikan pemakan plankton seperti tembakang (Helostoma teminckii), sepat (Tricogaster pectoralis), betok (Anabas testudineus), nila (Oreochromis niloticus). Namun, pemeliharaan bersama dengan ikan mujair akan lebih efisien dan efektif dikarenakan jenis ini lebih cepat memijah, sehingga anakan mujair dapat dimanfaatkan sebagai umpan hidup bagi ikan gabus peliharaan. Untuk membudidayakan ikan gabus sekaligus menjaga kelestariannya dapat dilakukan dengan sistem minapadi. Ikan gabus yang dikenal sebagai hama ikan budidaya, pada akhirnya akan menjadi komoditas peliharaan yang secara alami akan memijah (agar lestari) dan membesar (untuk panen) di ekosistem sawah. Dengan demikian, ikan gabus memiliki nilai tambah dalam kegiatan budidaya dengan sistem minapadi.

 

Kesimpulan

Ikan gabus yang selama ini dianggap sebagai hama dan selalu merugikan ternyata memiliki nilai ekonomis dengan harga jual yang tinggi baik dalam keadaan segar maupun olahan. Pangsa pasar yang luas serta melimpahnya sumber bahan baku menjadikan spesies ini sangat prospektif untuk dikembangkan di Indonesia. Pengembangan beberapa alternatif dalam budidaya perlu dilakukan guna mengatasi terbatasnya penguasaan dalam teknik budidayanya. Alternatif yang diperlukan meliputi pemanfaatan tanaman air dalam kolam pemijahan untuk merangsang pematangan gonad induk, penggunaan pakan buatan kaya nutrisi berupa campuran pelet dan keong mas, pemeliharaan ikan gabus bersama dengan induk ikan mujair di mana anakan mujair dapat dimanfaatkan sebagai pakan hidup, serta penggunaan sistem minapadi dalam budidayanya.

 

Penulis

Nurbakti Listyanto dan Septyan Andriyanto

 

Publisher

Gery Purnomo Aji Sutrisno, S.Pi

 

Daftar Pustaka

Chai, L.C. 1990. Snakehead Culture. Aquaculture in Taiwan. Blackwell Scientific Publication. p. 39—42.

Cholik, F., Jagatraya, A.G., R.P. Poernomo, R.P., & Jauzi, A. 2005. Ikan Gabus (Channa striata). Akuakultur Tumpuan Harapan Masa Depan Bangsa. Kerja sama Masyarakat Perikanan Nusantara dengan Taman Akuarium Air Tawar, TMII. 415 hlm.

Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Jambi. 2006. Famili Channidae. Inventarisasi Keragaman Ikan Lokal Air Tawar Provinsi Jambi. 98 hlm.

FAO. 2000. Species Fact Sheet: Channa striata (Bloch, 1793). FAO Fisheries & Aquaculture. http://www.fao.org/fishery/ species. Serial online 2000—2008. 2 pp.

Gambar Channa Striata. 2021. Mental Channa Striata Galak. https://www.youtube.com/Mental Channa Striata. Diakses pada tanggal 9 Januari 2021.

Lim, K.K.P. & Ng, P.K.L. 1990. Snakeheads (Pisces: Channidae): Natural History, Biology and economic Importance. Department of Zoology, National University of Singapore. http://www.snakeheads.org. Serial online 2001—2006. 22 pp.

Makmur, S. 2004. Pertumbuhan Ikan Gabus (Channa striata Bloch) Di Daerah Banjiran Talang Fatima DAS Sumatera Selatan. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia. Pusat Riset Perikanan Budidaya. 10(6): 1—6.

Moedjiharto, T.J. 2008. Kualitas Albumin Ikan Gabus Lebih Baik Dari Telur. ANTARA. http://www.antarajatim.com. Serial online 27 Mei 2008. 2 hlm.

Muflikhah, N. 2007. Domestikasi Ikan Gabus (Channa striata). Prosiding Seminar Nasional Tahunan IV Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan. Jurusan Perikanan dan Kelautan Universitas Gadjah Mada. hlm. 1—10.

Rafiswere. 2008. Pembuatan Tepung Tulang Ikan Gabus Tinggi Kalsium Dengan Ekstraksi Basa. http:// one.indoskripsi.com. Serial online 19 Maret 2008. 1 hlm.

Schnieder, M. 2003. New Channa Experiences. Aquaristik Fachmagazin Nr. 171, p. 38—42. http:// www.snakeheads.org. Serial online 2001—2006.

Suprayitno, E. 2008a. Kualitas Albumin Ikan Gabus Lebih Baik Dari Telur. ANTARA. http://www.antarajatim.com. Serial online 27 Mei 2008. 2 hlm. 2008b. Ikan Gabus Sumber Protein Tinggi. http://suara-muhammadiyah. com. Serial online 1 Agustus 2008. 2 hlm.

Suryanti, Y., Priyadi, A., & Suhenda, N. 1997. Pemberian Pakan Buatan Untuk Ikan Gabus (Chana striatus) dalam Keramba di Kalimantan Timur. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia. Pusat Riset Perikanan Budidaya. III(3): 35—40.

Tjahjo, D.W.H. & Purnomo, K. 1998. Studi Interaksi Pemanfaatan Pakan Alami Antar Ikan Sepat (Trichogaster pectoralis), Betok (Anabas testudineus), Mujair (Oreochromis mossambicus), Nila (O. niloticus) dan Gabus (Channa striata) di Rawa Taliwang. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia. Pusat Riset Perikanan Budidaya. IV(3): 50—59.

Uchida, K. & Fujimoto, M. 1933. Life History and Method of the Corean Snake-Head Fish, Ophiocephalus argus. Bulletin of the fishery Experiment Station of the Government- General of Chosen No. 3 (Series C. No. 1). p. 89—91.

Weber, M. & Beaufort, L.F.D. 1922. The Fishes of the Indo- Australian Archipelago. Vol IV. p 312—330. www.practicalfishkeeping.co.uk. Serial online 19 Februari 2008.

www.snakeheads.org. Serial online 2001—2006.